Fax Now: (925) 132-4545

 
 

Sztućce Gerlach. Co je charakteryzuje i dlaczego są tak popularne?

Sierpień 5, 2016 Uncategorized 0
Sztućce Gerlach. Co je charakteryzuje i dlaczego są tak popularne?

Wielu ludzi posiada zwyczaj zapraszania rodziny i przyjaciół na okazjonalny uroczysty obiad, czy to na urodziny, czy na święta. żeby impreza była udana, warto zadbać nie tylko o smaczne potrawy, niemniej jednak i o elegancki serwis obiadowy, na którym podane zostaną przystawki i kolejne dania. Do serwowania wina najlepiej użyć specjalnie do tego przeznaczone kieliszki kryształowe, które perfekcyjnie podkreślą smak trunku, dzięki specjalnie zaprojektowanemu kształtowi kielicha również porcelana ćmielów.
Raz zakupione naczynia będą służyć gospodarzom przez lata przy wydawaniu przyjęć, zatem warto zainwestować w wyśmienity zestaw. Przy talerzu na chusteczce kładzie się nóż, widelec i łyżkę, Oraz dodatkowo w razie konieczności małą łyżeczkę na górze talerza. Dosyć popularne są sztućce Gerlach, które dobrze wyglądają z różnymi typami zastawy.
Na stół można położyć ładny, bawełniany obrus w pastelowym kolorze, , a dodatkowo postawić dekorację. Masło, cukier i sosy podaje się w specjalnych naczyniach. Tak zrobione przyjęcie zrobi idealne złudzenie na zaproszonych gościach.

Niemieckie meble kuchenne. Jakość,trwałość,wygląd!

Czerwiec 26, 2016 Uncategorized 0
Niemieckie meble kuchenne. Jakość,trwałość,wygląd!

niemieckie meble kuchenne – Warszawa Propozycja sklepów meblowych jest bardzo szeroka. Teoretycznie zatem właściwie każdy znajdzie coś dla siebie, trafiającego w jego potrzeby, gust, zasobność portfela. W wypadku mebli kuchennych – również. Bywa jednak, że „gotowe” meble nie spełniają naszych oczekiwań. Że marzymy o zabudowie kuchennej, która będzie nie tylko funkcjonalna, niemniej jednak także oryginalna. Podkreślająca naszą indywidualność – lub „indywidualność” naszego mieszkania. W tej sytuacji możemy zamówić tzw. meble kuchenne na wymiar. Im większe miasto – tym większy wybór. Największy ze stuprocentową pewnością w Warszawie. Tu kuchnie na wymiar to norma. Warto z niego korzystać. Tym bardziej, że wbrew pozorom, nie za każdym razem jest to duży wydatek: „kuchnie warszawa Tanio” albo „Meble kuchenne – Warszawa” – takich ogłoszeń znajdziemy bez liku. Firmie, oferujące takie usługi, podchodzą do każdego kontrahenta indywidualnie, na każdym etapie współpracy: poczynając od rozważenia wymogów, oceny stanu technicznego przestrzeni, po zaplanowanie budżetu, przygotowanie projektu i w końcu – jego wykonanie. Ostatnio bardzo modne stały się tzw. niemieckie kuchnie, czy, przeciwnie mówiąc, niemieckie meble kuchenne. Odznacza je nie tylko świetna jakość, ale także modny, różnorodny design. Klasyczny lub przyszłościowy, a przy tym poparty dobrą, niemiecką tradycją.

Udział dekoratora w wyglądzie kawiarni

Czerwiec 24, 2016 Uncategorized 0
Udział dekoratora w wyglądzie kawiarni

Restauracje z roku na rok stają się coraz bardziej popularne, coraz większa ilość osób pragnie jadać w nich posiłki zamiast we własnym lokalu mieszkalnego. Dla właściciel restauracji to z całą pewnością dobrze, bo na tym zarabiają, dla architektów i projektantów wnętrz także. Właściciele w wielu sytuacjach wynajmują do wystroju wnętrz restauracji wykwalifikowanych dekoratorów. Taki właściciel opisuje architektowi jak to można posiada mniej więcej wyglądać i czeka wyłącznie na gotowy projekt restauracji czy kawiarni. Wzywają dekoratora, który wszystko pięknie przeprowadza. Aranżacja wnętrz to niezły przedsiębiorstwo. Dość dużo klientów, ciekawe wyzwania. A architekci preferują wszak wyzwania, to wynika z ich kreatywnej natury. Wystrój wnętrza restauracji ciut trwa, powinno się się najpierw dogadać co do ceny poszczególnych elementów i pracy architekta. Najlepszych projektantów posiada (co zaskakujące) Poznań, miasto całkiem niepozorne, a jednakże góruje. Istnieje jeszcze coś takiego jak kreacja wnętrz komercyjnych. Na życzenie kogokolwiek. To także bardzo dochodowa dziedzina. Znacznie chyba bardziej niż aranżacja wnętrza restauracji. Ci są gotowi dość dużo zapłacić projektantowi za dobrą robotę. A architekci na tym korzystają.

Niemieckie meble kuchenne

Czerwiec 20, 2016 Uncategorized 0
Niemieckie meble kuchenne

niemieckie meble kuchenne – Warszawa Propozycja sklepów meblowych jest bardzo szeroka. Teoretycznie zatem właściwie każdy znajdzie coś dla siebie, trafiającego w jego potrzeby, gust, zasobność portfela. W wypadku mebli kuchennych – również. Bywa jednak, że „gotowe” meble nie spełniają naszych nadziei. Że marzymy o zabudowie kuchennej, która będzie nie tylko funkcjonalna, ale też oryginalna. Podkreślająca naszą indywidualność – lub „indywidualność” naszego mieszkania. W tej sytuacji możemy zamówić tzw. meble kuchenne na wymiar. Im większe miasto – tym większy wybór. Największy ze 100% pewnością w Warszawie. Tu kuchnie na wymiar to standard. Warto z niego skorzystać. Tym bardziej, że wbrew pozorom, nie w każdej sytuacji jest to duży wydatek: „kuchnie warszawa Tanio” lub „Meble kuchenne – Warszawa” – takich ogłoszeń znajdziemy bez liku. Korporacji, oferujące takie usługi, podchodzą do każdego nabywcy osobiście, na każdym etapie współpracy: poczynając od przemyślenia wymagań, oceny stanu technicznego przestrzeni, po zaplanowanie budżetu, przygotowanie projektu i w końcu – jego wykonanie. Jakiś czas temu bardzo modne stały się tzw. niemieckie kuchnie, czy, całkiem inaczej mówiąc, niemieckie meble kuchenne. Wyróżnia je nie tylko świetna jakość, niemniej jednak także modny, różnorodny design. Klasyczny albo nowoczesny, oprócz tego poparty dobrą, niemiecką tradycją.

Jaka role w wyglądzie restauracji odgrywa projektant?

Czerwiec 20, 2016 Uncategorized 0
Jaka role w wyglądzie restauracji odgrywa projektant?

Restauracje z roku na rok stają się coraz bardziej popularne, coraz większa ilość osób preferuje jadać w nich posiłki zamiast we własnym lokalu. Dla posiadacz restauracji to na 100% dobrze, bo na tym zarabiają, dla architektów i animatorów wnętrz też. Właściciele zazwyczaj wynajmują do wystroju wnętrz restauracji wykwalifikowanych dekoratorów. Taki posiadacz opisuje architektowi jak to można posiada mniej więcej wyglądać i czeka wyłącznie na gotowy projekt restauracji czy kawiarni. Wzywają dekoratora, który wszystko pięknie organizuje. aranżacja wnętrz to niezły przedsiębiorstwo. Sporo klientów, ciekawe wyzwania. A architekci lubią wszakże wyzwania, to wynika z ich kreatywnej natury. Wystrój wnętrza restauracji trochę trwa, powinno się się najpierw dogadać co do ceny poszczególnych elementów i pracy architekta. Najlepszych projektantów posiada (co zaskakujące) Poznań, miasto całkiem niepozorne, a natomiast góruje. Istnieje jeszcze coś takiego jak wytwarzanie wnętrz komercyjnych. Na życzenie kogokolwiek. To także bardzo dochodowa dziedzina. Znacznie chyba bardziej niż aranżacja wnętrza restauracji. Kobiety i mężczyźni są gotowi dość dużo zapłacić projektantowi za dobrą robotę. A architekci na tym korzystają.

Wydrukuj sobie obiad, czyli kuchnia cyfrowa

Czerwiec 13, 2016 Uncategorized 0
Wydrukuj sobie obiad, czyli kuchnia cyfrowa

Technika drukowania w 3D znana i stosowana jest już od kilku lat, jednak istnieją takie obszary w tej dziedzinie, które nadal szokują. Pragniesz zostać futurystycznym szefem kuchni i ugotować obiad lub deser prosto z drukarki na wydrukowanym talerzu? Napić się wydrukowanej lampki wina z wydrukowanym Bordeaux w środku? A ma możliwość wydrukowany wymarzony komplet sztućców? Żaden problem.

Do tej pory hasła „wydrukowane jedzenie” nie traktowaliśmy wręcz. Wyobrażaliśmy sobie t-shirt z brokułem w punkcie centralnym albo bluzę w hamburgery. Jednak współcześnie właściwą reakcją powinno być pytanie: „Jakie ciasto upiekliście obecnie w drukarce? Sernik, jabłecznik czy tort malinowy”? To nie żarty.

Klasyczne gotowanie jest poniekąd zagrożone, ponieważ może zostać wyparte poprzez ideę kuchni cyfrowej. Dzieje się tak w paru restauracjach na świecie w ramach wsparcia funkcjonowania kuchni i nowoczesnych rozwiązań. Proces drukowania przenosi pojęcie gotowania posiłków w zupełnie inny wymiar i pozwala produkować nowe tekstury i smaki, które do tej pory w tradycyjnej kuchni nie zostały osiągalne.

Za poradą drukarki 3D można manipulować wartością kaloryczną potraw, parametrami odżywczymi, jakością oraz rezultatem wizualnym. Istnieje sposobność przygotowania cyfrowego obiadu zdalnie, wręcz w drodze z pracy. To wszystko za poradą interfejsu z dotykowym ekranem i bezprzewodowego połączenia internetowego.

Urządzenie przechowuje schłodzone składniki, miesza je w odpowiednich proporcjach zgodnie z wprowadzonym programem i drukuje kolejne warstwy na bezsmakowych i bezzapachowych fakturach.

Co w przypadku, gdy kończy się któryś z kluczowych składników?

Nie powinno się już prosić sąsiada o cukier lub sól. Inteligentny system własnymi siłami komponuje brakujący szczegół z dostępnych towarów. Naturalnie proste tusze nie wyszukają użycia w drukarkach 3D. Potrzebne są specjalne dozowniki, które uzupełnia składnikami użytkownik.

Technika ma zarówno prywatnych zwolenników, jak również przeciwników. Wielu twierdzi, że kuchnia cyfrowa to wynikowa kuchni molekularnej, której podstawowym misją jest zadziwić gości bardziej wizualnie niż smakowo. Zastosowanie chemii oraz fizyki w gastronomii cały czas robi wrażenie, tym bardziej stosowanie drukarek 3D i gotowanie za ich radą.

Romantyczna kolacja w typu hi-tech

Czy drukowanie kulinarnych wrażeń posiada sens? Niewątpliwie dla restauratorów i fanów gastronomii jak najbardziej. Jest to pewnego stylu wykroczenie poza standardy dotychczasowego przygotowywania posiłków. Jednakże zgodnie twierdzą, że nic nie jest w stanie zastąpić radości, jak również wielu innych uczuć , a oprócz tego emocji towarzyszących podczas gotowania, których wydrukować się nie da.

Podobno konsumpcja wydrukowanych dań ma smak XXII wieku. Zatem całkiem prawdopodobne, że warto wrócić pamięcią do słynnej kreskówki „Jetsonowie” i poszukać kulinarnych inspiracji w ich kuchni.

Gotowanie na parze najzdrowszą metodą obróbki cieplnej żywności

Maj 23, 2016 Uncategorized 0
Gotowanie na parze najzdrowszą metodą obróbki cieplnej żywności

We współczesnej kuchni na dobre rozgościł się już trend zdrowego odżywiania. Święci indywidualne triumfy i nic nie wskazuje na to, by coś w tej kwestii miało się przerobić. Zdrowe i mało ważące odżywianie to jednakże nie tylko wybór odpowiedniej żywności, niemniej jednak również metod ich przygotowywania. Od wyboru sposobu obróbki cieplnej zależy bowiem to, jak dużo wartości odżywczych pozostanie w użytych produktach, jak zmieni się ich indeks glikemiczny czy jak bardzo ciężko- bądź lekkostrawne będzie to danie. Jedną ze w szczególności polecanych dzisiaj przez fit-kuchnię metod przyrządzania potraw jest gotowanie na parze. Dlaczego?

Niestety, większości z nas jedzenie z pary kojarzy się z jałowym smakiem tektury. Mięsu brakuje wyrazistości, warzywa są mdłe. Wszystko przez to, że do jedzenia gotowanego na parze nie dodaje się soli. O ile natomiast damy sobie szansę i konsekwentnie zamienimy dania smażone i pieczone na te parowane, z czasami zaakceptujemy nowe smaki. Dzisiejszy człowiek jest bowiem zależny (sic!) od soli i sztucznych wzmacniaczy smaku, jak glutaminian sodu. To dlatego, że jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia nienaturalnie „podrasowanego”, naturalna, nieprzetworzona żywność w pierwszym kontakcie nam nie smakuje.

Gotowanie na parze jest więc perfekcyjnym sposobem na detoks i odwyk od smaku chemicznych polepszaczy. Sól w ilościach, które spożywamy codziennymi, wcale nie jest nam potrzebna. Do dań gotowanych na parze dodaje się bardzo dużo różnorodnych świeżych i suszonych ziół, które sto razy lepiej od soli wydobywają bogactwo smaków poszczególnych składników. Dzięki żywności gotowanej na parze odzyskujemy wrażliwość na subtelne różnice w smakach. To rzeczywiście niesamowite praktykę.

W porządku, gotowanie na parze jest zdrowsze od smażenia, to pewne. A co ze popularnym gotowaniem? Do tej pory każda gotowana potrawa uważana była za dobrą, lekką i wartościową. Na 100%, gotowanie samo w sobie jest zdrowe. Jednakże w konfrontacji z gotowaniem na parze – przegrywa. Wszystko przez to, że obróbka cieplna przez całkowite zanurzenie produktów w wodzie powoduje nadmierne straty składników odżywczych

żywności. Witaminy i minerały wygotowują się do wody, którą często potem… wylewamy. W dodatku gotując w wodzie – zwłaszcza warzywa – mamy tendencję do ich przegotowywania. A im dłużej gotujemy ogólnie rzecz biorąc, tym więcej tracimy wartości. Poza tym im bardziej rozgotowana żywność, tym wyższy jej indeks glikemiczny, czyli wpływ na tempo uwalniania glukozy do krwi po posiłku. Im wyższa wartość indeksu towarów węglowodanowych, tym wyższy poziom cukru we krwi po ich spożyciu i większe skoki insuliny. Posiada to znaczenie szczególnie dla osób chorych na cukrzycę , a ponadto odchudzających się (skoki insuliny prowadzą do odkładania się energii z posiłków w postaci tkanki tłuszczowej).

Gotowanie na parze sprzyja nie tylko zdrowiu konsumentów, ale też… portfelom właścicieli obiektów gastronomicznych. Wypłukiwanie składników odżywczych do wody podczas tradycyjnego gotowania prowadzi do strat w wadze żywności. Gotując na parze finalnie otrzymujemy więcej produktu końcowego niż gotując w wodzie. W celu gotowania na parze w restauracjach i na stołówkach bardzo dobrze kontroluje się piec konwekcyjno-parowy. Na rynku urządzeń gastronomicznych nie jest to urządzenie nowe, dlatego jest powszechnie dostępne i to w przystępnych cenach. Piece to bardzo wszechstronne urządzenia. Temperaturą wewnątrz ich komory można sterować, dostosowując ją do rodzaju gotowanej żywności. W ten metodę można przygotować warzywa, mięso, ryby, ugotować jaka czy ryż. To wspaniała inwestycja, ponieważ w teraźniejszych czasach restauracja bez działu wegetariańskiego, wegańskiego i fit w menu nie jest postrzegana najlepiej. Coraz więcej kontrahentów – zarówno barów jak i ekskluzywnych restauracji – wybiera zdrową żywność nie tylko ze względu na modę bądź tymczasowo utrzymywaną dietę odchudzającą, ale z powodu coraz bardziej zwiększającej się świadomości na temat pływu jedzenia na jakość życia.